耕作准备

   1、深耕、整地
马铃薯不宜连作，也不要与茄科作物进行轮种。旱地栽培可与玉米、大豆、甘薯、小麦、油菜等作物换茬。
马铃薯是收获地下块茎的作物，要求土层松软细碎，播种前应选择土质肥沃，土层深厚疏松，需要15—18cm的耕作深度。
2、高垄栽培
整地开厢起垄：播前半月深挖或深耕，促进土壤疏松熟化，提高肥力，增强蓄水、保水能力。山区坡地一般采取开沟点播，以后中耕培土成垄。坝地采取开厢起垄，厢垄的宽窄应根据地势，间、套作物的行距来确定。一般推行宽垄栽植方式，即厢距1米，厢上作垄，垄高15—20厘米，每垄种两行。
为了提高复种指数和经济效益，马铃薯可以和玉米间套作，严格禁止与其他茄科作物如番茄、茄子等以及吸引蚜虫的作物如油菜等间作。
3、施足底肥
施足底肥有利于马铃薯根系充分发育，不断提供植株生长发育所需的养分。实行一次全层施肥，一般每亩要求施足4000—5000公斤优质农家肥，25—30公斤过磷酸钙，100—150公斤草木灰（也可用10—15公斤硫酸钾或氯化钾代替）作基肥。